Cafea boabe de specialitate – Prajitorie de cafea de origine

La Claro Cafe nu alergăm după volum și nici nu tratăm cafeaua ca pe o marfă. Prăjim zilnic, în loturi mici, exact cât e nevoie. Fiecare prăjire e controlată manual, nu lăsată pe pilot automat. Ajustăm temperatura, timpul și fluxul de aer în funcție de fiecare origine, până când gustul e exact cum trebuie.

Lucrăm doar cu cafea 100% Arabica, adusă din locuri unde cafeaua e o tradiție, nu doar o afacere: Etiopia, Kenya, Rwanda, Burundi, Guatemala, Peru, Columbia, Brazilia și Mexic. Alegem fiecare cafea pentru personalitatea ei – unele au note de ciocolată și alune, altele de fructe sau flori. Scopul nu e să le facem pe toate să semene, ci să păstrăm gustul natural al boabelor.

Nu facem prăjiri industriale și nu stocăm cafeaua. Fiecare comandă e prăjită proaspăt și trimisă imediat după prăjire. În felul ăsta, păstrăm aromele vii și gustul curat, exact cum ar trebui să fie o cafea de specialitate.

Știm exact de unde vine fiecare lot – de la fermă până la punga care ajunge la tine. Nu pentru reclamă, ci pentru că vrem să bem cafea bună și să știm ce bem. Când alegi Claro Cafe, știi că fiecare pachet e făcut corect, cu grijă și fără grabă.